HOT ! 夢雀　【MUJAKU】純米大吟醸　2016年限定 ヴィンテージ 長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀（MUJAKU）」 －台湾・頼清徳総統

長期熟成型ヴィンテージ日本酒「夢雀（MUJAKU）」 －台湾・頼清徳総統。夢雀【MUJAKU】」- 世界最高峰の純米大吟醸、古酒の贅沢な旅。MUJAKU - 夢雀 - | Yamaguchi-shi Yamaguchi。平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。メルカリでは冷蔵便での配送は在りませんので常温便にて送ります。ご覧いただきありがとうございます。種類...純米大吟醸箱無しになります。。4-296x300.jpg.webp。新品未開栓 十四代 特吟 300ml 6本。新酒 朝日鷹　生貯蔵酒 2025年12月詰め。新政酒造 山吹タンジェリン。十四代龍泉 白雲去来　 【空瓶・箱付き】未洗浄2025。花陽浴　五百万石　18000ml。新政　No.6 Xmas-type2025。楯野川 純米大吟醸 720ml ギフトボックス入り。SAKE HUNDRED 百光 別誂のみ。信州亀齢　8本セット(2025年瓶詰)